Floriane Facchini
lieu à venir
durée 2h, repas inclus / tarifs 3€ > 22€
Et aussi…
En amont du banquet final, A Tavola ! s’appuie sur la confection et la dégustation de
« mises en bouche » scénarisées par l’artiste Floriane Facchini : des temps de dégustation
partagés qui donne à ingérer au propre comme au figuré les résultats de l'enquête artistique
et scientifique menée sur le territoire.
Plus d’infos bientôt pour nous rejoindre les :
- mer. 14 oct. 19h au Lycée Agricole de Saint-Rémy-de-Provence
- mar. 01 déc.
- fév. 2027
Tablée du futur !
Et si l’on goûtait le monde de demain ? Avec A Tavola !, l’artiste Floriane Facchini imagine, une grande tablée venue de 2035. Pendant deux ans, artistes, scientifiques, chef·fes, lieux culturels et agriculteur·rices des Alpilles et du Luberon ont coopéré, partagé et rêvé ensemble l’avenir de notre nourriture face aux bouleversements climatiques. De ces rencontres naissent des récits, des savoirs, des espoirs… et des recettes. Cette tablée finale en est la restitution sensible, à la fois ancrée dans le réel et porteuse de nouveaux imaginaires. On mange, on écoute, on échange. Les plats racontent des paysages à venir, des pratiques agricoles en transformation, des manières de vivre autrement… Une expérience collective, à la fois concrète et poétique, pour se projeter ensemble dans une nourriture plus durable — et goûter, dès aujourd’hui, à ce que pourrait être demain, dans nos manières de cultiver, de cuisiner et de se relier.
fidélité - La Garance a accueilli les spectacles Cucine(s) (2023) et La Pastasciutta antifascista de Casa Cervi (2026).
Projet de recherche-action initié en mai 2025, A Tavola ! est lauréat du programme national Érable - recherche-action de mise en récit de la biodiversité dans les territoires, opéré par le GIP EPAU.
A Tavola ! a reçu le soutien de la fondation CARASSO.
Les partenaires du projet
A Tavola ! est un projet artistique et scientifique de territoire, impulsé à l’initiative de La Garance - Scène nationale de Cavaillon et du Citron Jaune - Centre national des Arts de la Rue et de l'Espace Public de Port-Saint-Louis-du-Rhône, en lien avec les artistes Floriane Facchini et Amélie Laval. Il est piloté par INRAE - Institut national de la recherche agronomique / recherches pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement, en partenariat avec Origens Media Lab - laboratoire de recherches interdisciplinaire en sciences humaines et sociales, le Parc Naturel Régional des Alpilles, le Parc Naturel Régional du Luberon.
