marché des producteur·rices et gros pique-nique !

Une belle occasion pour découvrir des artisan·es, des paysan·nes, des vigneron·nes, des boulanger·ères, des brasseur·ses de bière, des librairies gourmandes, des fabricant·es de miel, confiture… et déguster leurs produits confits et fermentés !

Et pour que ce moment soit encore plus chaleureux, nous vous invitons à un grand pique-nique : La Garance fournit les tables et n’avez plus qu’à venir vous attabler avec vos petits plats, salés ou sucrés, ou vos trouvailles du marché, à boire ou à manger, et les partager avec vos voisin·es de table. Bon appétit !

Découvrez les producteur·rices présent·es:

> Biomomo Hashimoto
Créée en 2015 par Taisuké et Emiko, découvrez des produits alimentaires bio alliant les traditions gastronomiques françaises et japonaises. Leur gamme de produits comprend des confitures, des jus, des sauces, des soupes et des pickles, tous élaborés à partir de fruits et légumes locaux. Pétales de gingembre caramélisés à la sauce soja Tamari, Praliné d'amande Gingembre, Berawecka d'oc... et bien d'autres surprises ! 

> De la Terre et des Feuilles
De la Terre et des Feuilles propose une sélection de thés et infusions choisie avec soin, mêlant produits venus d’Asie et de France. Leur offre inclut également des tisanes artisanales de la Drôme et des céramiques uniques réalisées par des artisans français. Une invitation à découvrir l’univers du thé à travers des produits authentiques et engagés ainsi que de la céramique faite main.

> Domaine Les Maoù
Installé entre Luberon et Ventoux depuis 2014, ce domaine cultive des vignes dans une démarche respectueuse des sols et de l’environnement. Les 18 cépages présents dans ces vignes vont des classiques à des cépages anciens ou empruntés à des régions voisines pour leur capacités particulières. À la vigne comme en cave, Aurélie et Vincent Garreta adoptent des pratiques adaptées aux changements climatiques et des procédés non-violents et dénaturants pour le vin.

> Ferme Miaam
À l'Isle-sur-la-Sorgue, la ferme MIAAM, fabrique ses glaces (crèmes glacées ou sorbets plein fruit) avec le lait de ses quatre vaches : Pannacotta, Promesse, Roulotte et Révoltée. Les ingrédients sont soigneusement sélectionnés, dans une démarche locale, authentique et engagée. Pour le goûter ou le dessert, venez les déguster !

> La Croûte Céleste
Spécialisée dans le pain au levain naturel, elle propose une large gamme de pains, viennoiseries, pâtisseries et spécialités locales, toutes réalisées avec des ingrédients biologiques et locaux. La boulangerie s'engage à respecter des méthodes de fabrication traditionnelles et un savoir-faire ancestral en intégrant les filières locales, valorisant les blés paysans, encourageant l’autonomie des acteurs et proposant une alternative aux modèles industriels.

> Les Ouailles du Luberon
Les Ouailles du Luberon vous font découvrir leurs bières artisanales biologiques, brassées avec passion au pied du Luberon. Depuis 2017, Sébastien et Gaëtan élaborent des recettes authentiques, disponibles en bouteilles et en fûts, reflétant leur engagement éco-responsable. Leur gamme variée saura satisfaire tous les palais, des amateurs de blondes légères aux passionnés de bières ambrées plus corsées. Venez à leur rencontre pour déguster ces breuvages locaux et échanger sur leur savoir-faire artisanal.

> Le Village
L'association Le Village vient vous faire découvrir ses délices artisanaux et solidaires. Basée à Cavaillon, cette structure d'insertion propose une gamme savoureuse de conserves, confitures, crèmes tartinables de légumes et gelées de fruits ou aromatiques. Chaque produit est élaboré avec soin, reflétant un engagement fort en faveur de l'inclusion sociale et du respect de l'environnement.

> Oli dis Aupiho
Depuis 2020, Françoise et Jean-Marc Michel cultivent en agriculture biologique des Plantes à Parfum Aromatiques et Médicinales (PPAM) et oliviers, dans le respect du terroir. Au cœur des Alpilles, le couple élabore avec soin, huiles essentielles, eaux florales et autres produits artisanaux grâce à des techniques comme la cueillette sauvage et la distillation.

> La Librairie Le Lézard amoureux

du 19 > 22 mai dans le hall de La Garance

Nichée au cœur de Cavaillon, la Librairie Le Lézard amoureux, partenaire de La Garance depuis de nombreuses années proposera sur le marché des producteur·rice·s une « librairie gourmande » : une sélection de très beaux ouvrages sur la cuisine provençale et méditerranéenne, un terroir d’exception et des traditions culinaires qui régalent nos papilles. Mais aussi des livres plus originaux sur les thèmes de l’ayurvéda, du chamanisme ou du gothique.